略阳乌鸡卷、乌鸡阿胶黄精汤、乌鸡丸子、乌鸡胶原蛋白三肽饮、乌鸡火锅……这些略阳乌鸡系列产品远销全国各地。作为当地的“宝藏”美食,乌鸡产业为略阳县经济发展添了“羽翼”。上半年,该县乌鸡养殖183万只,产值1.1亿元。

散养的乌鸡肉质鲜美

长期以来,略阳乌鸡以其特有的乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠“六乌”而闻名于世。

略阳乌鸡以其“六乌”而著称于世

近年来,略阳县以乌鸡为主的绿色食药产业作为全县首位产业发展,推行“1+X+N”乌鸡保种选育、良种扩繁模式,建成标准化繁育场9个,确保了略阳乌鸡种源纯正。建设养殖示范镇、示范村、示范户、示范主体,成功创建略阳乌鸡全国“一村一品”示范镇、国家林下经济示范基地各1个,培育适度规模养殖场165个。研发鸡肉制品、调味品、乌鸡汤品、休闲食品等多类型产品,加快产品升级,延长产业链。目前,该县13个镇(街道)7100余户农户从事乌鸡相关产业工作,户均年增收3000元。