对于烧烤行业来说食材品质直接决定复购率。专注封闭产业链食品30年的七环牧场,凭借“七环封闭产业链”和定制化服务,从育种、育肥到加工、冷链,全流程可控的闭环管理让每款食材可溯源,更以“开袋即烤”的半成品优势,帮餐饮老板省去80%预处理时间,旺季轻松应对客流高峰!

爆款产品矩阵:5大招牌食材,款款都是引流利器

1.卤香肥肠/卤小肠:90%去油率,零腥爆汁

作为招牌明星产品,卤肥肠采用人工反复搓洗+天然香料慢卤,去油率高达90%,肠壁薄脆无腻感。炭火炙烤后外焦里糯,卤香与焦香交融,咬开瞬间卤汁爆浆;卤小肠则更显Q弹,适合串烤或铁板,每一口都是浓郁川味,顾客复购率提升30%。

2.五花肉片:新手也能烤出焦香不腻

严格按照“黄金”比例切片,解冻即烤无需二次加工。高温下油花滋滋作响,边缘烤至微焦时,瘦肉紧实不柴,肥肉香而不腻,完美平衡口感与香气。省去切肉人工成本,出餐效率提升40%,是烤肉店的“流量基础款”。

3.黄金六两松板肉:颜值与口感双爆款

取自猪颈两侧“黄金六两”,肉片纹理细腻如雪花,烤后自带淡淡奶香。因其独特的脆嫩口感和“稀缺性”标签,常被顾客拍照发圈,成为门店的“社交货币”。

4.梅花肉片:鲜嫩多汁的“万能选手”

精选猪肩部位,肥瘦交错如梅花图案,肉质鲜嫩多汁。无论是炭火直烤、裹生菜包食,还是搭配酱料卷饼,都能展现绝佳风味,适合全年龄段食客,是菜单上的“销量稳定器”。

源头直供,品质兜底

对餐饮老板而言,选择七环牧场意味着跳过中间商赚差价,采购成本直降;标准化半成品减少备菜时间,人力成本再省一笔。更无需担心品质问题!

更多产品定制可联系七环牧场官方