冬日的山林静谧、内敛,却孕育着一种最纯净的鲜美——冬笋。

    这是一种极有“性格”的食材,只有在最冷的季节、最安静的土地中,它才会悄然破土,带着山林的灵气走进人间餐桌。它短小精悍,肉质脆嫩,咬上一口,既有冬日的清冽,也有竹林深处的醇香。而这一份从山野深处来的鲜,被我们称作“登仙桥冬笋”。

• 一口冬笋,满满山林气息

    登仙桥品牌,源于浙江临安,地处天目山深处,千年竹林环抱。这里的竹子郁郁葱葱,土地肥沃而不受污染,年平均气温低于20℃,是冬笋天然的孕育之地。

    我们只选择海拔800米以上的高山竹林冬笋,纯天然野生、不施农药、不打生长素,人工一点点挖出、去壳、挑选,只为保证最好的口感和最安全的品质。

• 品质,是登仙桥的执念

    很多人问:“市场上那么多冬笋,你们的有什么不同?”

    登仙桥坚守的,是“不量产,但极致鲜”的理念。我们每年只在11月至次年1月期间限量采挖冬笋,挑选最鲜嫩、最紧实的头批笋,笋体粗短却肉质密实,无苦涩感、不出水、炖煮后不发柴,是餐桌上的“笋中王”。

    每根冬笋采摘后都会进行初步修整、低温清洗、真空锁鲜处理,力保您收到时依旧是刚从竹林中挖出的模样。

• 美味,是最好的治愈

    如果你曾吃过真正的冬笋,你会发现它不同于春笋的青涩,也不像夏笋的纤硬,它是一种自带温柔的食材。

    它不夺味,却能增香。它清淡爽口,却能撑起整道菜的灵魂。一碗“腊肉炖冬笋”,一盘“鲜笋炒腊肠”,就是冬天最温暖的家味。

    我们还推出了【登仙桥冬笋礼盒】,可搭配腊肉、鸡汤料包等,适合送亲友、馈长辈,也适合日常囤货,一口山珍,温暖整个冬天。

• 一笋知冬意,一口登仙桥

    “登仙桥”之名,取自临安一段流传千年的爱情传说。古有情人于桥上相会,今我们以食物为桥,连接人与山、人与人之间的情意。

    我们相信,食物不仅仅是味觉的满足,更是一种心意的传递。

    这一口冬笋,带着山林的清净、自然的能量与登仙桥的初心,愿与你在寒冬中相逢,一起体会真正的“鲜”与“暖”。