【北漂日记】 快步走在CBD附近的大街上,双肩包里装着两盒纵我酱香酒,赶着去和大学同学宵夜。每次路过这里,附近写字楼的灯火几乎没有一盏熄灭。心情特别好的时候会鼓励自己,这么多人仍然在深夜的都市暗自努力,我也要在这里撑下去;沮丧的时候,只觉得这世上万千灯火,并无一盏为我而亮。当初满怀热血,留在这里,追求心中的梦想。时间推移,昔日的伙伴,还有曾经的恋人,有人迷失了方向,离开了这里;有人失败了而不甘心,仍然咬牙坚持;还有一小部分,夜以继日地奋斗,闯出了一片天地。偶然才有这样的机会,大家尽量抽出时间,坐在一起大声欢笑,难免有人会叹息抽泣,脑海总飘过那么一句:纵我不往,子宁不来。思念好像手机信号,只要发出去,终究在某个角落会被接收到。世界很复杂,生活不容易,能找到与这个世界平和相处的方式,也是一种美好。

茅台镇位于贵州省遵义市仁怀市城西13公里赤水河东岸,面积约200平方公里,具有极其特殊的地形、气候和资源条件:从地形看,茅台镇位于贵州高原的盆地,海拔约400米,远离高原气流,终日云雾密集;从气候看,茅台镇冬日温暖,夏日持续35～39℃的高温期长达5个月,年均气温17.4°C,一年中有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。独特的地形、气候条件,加上数百年来大规模的酿酒业发展,使茅台镇周围的空气中飘游无数微生物菌种群,非常有利于酱香酒的发酵、熟化;从资源看,茅台镇地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩,酸碱适度,渗水性好,地下水、地表水通过红壤层,对人体有益的多种微量元素被溶解。流经茅台镇的赤水河水经过层层渗透过滤,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。茅台镇周边河谷地带的特产红缨子高粱,糯性好、籽粒坚实、皮厚饱满,耐蒸煮、耐翻糙,淀粉含量达到65%,支链淀粉更是高达90%以上。所有这些综合因素造就茅台镇成为中国久负盛名的酱香酒核心产区。

纵我酱香酒是贵州省仁怀市纵我酒业有限公司旗下商务用坤沙老酒,采用贵州仁怀茅台地区的特产红缨子糯高粱和小麦为原料,严格按照坤沙酱香酒12987工艺手工酿造,窖藏多年的基酒特请茅台镇调酒大师精调而成,其包装设计特征及性价比,也适合于年轻人饮用。酒体色泽微黄,透明清澈,其香味酱香浓郁突出,各种复合香协调柔顺,倒入杯中香气经久不变。酒体醇厚,酒花细腻,入口口感具有酱香酒典型的甜、酸、苦、辣、咸、涩、酱等复合平衡口味,层次鲜明,回甘悠长。饮后体感舒适,不上头不口干,第二天晨起没有不舒适感觉,是纯粮食好酒的典型特征。

纵我酱香酒既可作为商务用口粮酒,又迎合酱香酒群体年轻化的趋势,可以作为年轻人喝酱香酒的选择。包装设计采用酱香酒流行的乳玻瓶,瓶型采用欢快喜庆的鼓型设计,色调选用较为时尚高贵的橙黄色,肩部设计带有曲线配枝繁叶茂装饰纹,工艺极其费时复杂,图案切合蓬勃生机的动静元素,配以瓶身简约的品牌标识,时尚而简约大气。包装外盒设计成便于携带的桶盒,材质为纤维板,底部内衬贴合尺寸的避震海绵,既方便取用,也保证长途物流运输的安全,降低损耗风险。整个包装设计既体现中国风元素,也加强了时尚年轻活跃的元素,增强客户体验感,当为商务招待和年轻人亲朋往来的体面之选。

纵我酱香酒品牌中“纵我”一词出自于《诗经》中一首诗《国风·郑风·子衿》其中两句:“青青子衿,悠悠我心。纵我不往,子宁不嗣音?青青子佩,悠悠我思。纵我不往,子宁不来?”虽说原诗的场景描写了热恋中的男女,他们相约在城阙见面,但久等不至,望眼欲穿,焦急地来回走动,埋怨情人不来赴约,更怪他不捎信来,于是以此诗寄托其情思。放观当今社会,虽交通便利,通信无死角覆盖,信息膨胀,但是人与人之间各忙于生活、事业、家庭,反而疏于联络、互动。中年人承上启下忙于工作生意,年轻人异乡打拼如同城市陌客,夜深人静反而心生感叹,近在咫尺,却生成遥远的距离。纵我酱香酒正是这种情绪的依托,亲朋好友,何不以纵我二字为机缘,放下手中事,抽出时间举杯相聚,以叙衷肠。

重要的商务接待、客户宴请或礼尚往来,一般考虑选择头部品牌白酒。这种场合的商务用酒,更看重的是酒的品牌,香型和口感倒是其次考虑。然而,如果招待或礼遇的对象是亲密的合作伙伴或公司内部重要餐会,每次都选择这样的大品牌白酒,成本不说,仪式感也产生出一份距离。这种场合下选择文化匹配,酒质高雅,口感独特,包装设计独具风格的小众品牌,譬如纵我酱香酒,倒是非常合适的选择,省却了不必要的仪式,反而顿增一种渐去间隙的知心情谊。因此,小众品牌酱香酒近年来在市场上异军突起,更显现主人个性而又有深度内涵的品味。纵我酱香酒本是陈年坤沙酱香酒,口感丰富平衡,饮用当下即见不凡。如果用来收藏,随时间推移,瓶内酒体陈化延续,遇有亲友同事再次相聚,可以感受到与前不同的口感和香气,恰如人之相处,情感渐进深厚。