乌鸡,作为一种营养丰富、药用价值极高的禽类,自古以来便深受人们喜爱,尤其在中医食疗领域占据着重要地位。其肉质细嫩,富含蛋白质、多种氨基酸、微量元素及维生素,具有滋阴补肾、养血益精、增强免疫力等多种功效,是滋补养生的佳品。围绕乌鸡,人们创造出了众多美味佳肴及衍生产品,傲昕公司

泰和傲昕公司便是其中翘楚,下面让我们详细探索一下吧!

一、傲昕美食篇

1、乌鸡汤:这是最为经典的乌鸡食用方式之一。将整只乌鸡或切块后,与枸杞、红枣、党参、黄芪等中药材一同慢炖,直至鸡肉酥烂,汤色金黄,香气四溢。此汤不仅味道鲜美,更能滋补身体,适合体虚、产后恢复及冬季进补人群。

2、红烧乌鸡:将乌鸡切块,经过腌制后,与姜片、葱段、八角、桂皮等调料一同炒制,再加入适量的酱油、糖、料酒和水,小火慢炖至入味。红烧乌鸡色泽红亮,口感鲜美,肉质紧实而不柴,是家常菜中的一道美味佳肴。

3、清蒸乌鸡:追求原汁原味的朋友可以选择清蒸的方式。将乌鸡处理干净后,加入姜片、葱段、少许盐及料酒腌制,随后上锅蒸制。这种方法能最大限度地保留乌鸡的营养成分和鲜美口感,肉质细腻,汤汁清澈,非常适合追求健康饮食的人群。

4、乌鸡粥:将乌鸡骨或肉末与大米一同煮粥,可根据个人口味加入红枣、莲子、山药等食材,慢火熬制至粥稠肉烂。乌鸡粥不仅易于消化吸收,还能起到温补脾胃、养血安神的作用,尤其适合老人、儿童及体弱多病者食用。

二、傲昕衍生产品篇

泰和乌鸡蛋:泰和乌鸡发源地武山直采,国家级丝羽乌骨鸡保种场纯正出品,林下养殖、天然放养、五谷饲喂,风味更佳。新鲜双圈、蛋黄光泽、蛋清浓稠,“持证上岗”真富硒,层层筛选、检验,让广大消费者吃得安心,吃得放心,做法多元,清水白煮也好吃。

3.荷叶蒸泰和乌鸡:精选傲昕武山原种散养泰和乌鸡,采用荷叶包裹蒸制,“蒸”的不上火,“蒸”的更好吃,在保留泰和乌鸡鸡肉饱满原汁基础上更添荷香风味;搭配秘制酱料,配备食用专用手套,手撕吃法更具趣味性,大人小孩都爱吃。

4.泰和乌鸡蛋面条:只选原种泰和乌鸡蛋和面,鸡蛋+小麦粉,动物植物双蛋白,营养组分更丰富;蛋香麦香,食材原香,味道更吸引;鲜鸡蛋和面,韧劲更足,口感更劲道;食材简单,无添加剂,食用更放心。

5、泰和乌鸡公鸡腰子:泰和乌鸡公鸡腰子,来自泰和鸡原种场林下放养泰和乌鸡,至少180天林下慢养,每只公鸡仅2颗腰子,原种珍品,成就好食材。集中屠宰,现摘急速锁鲜,享用食材本来味道,爆炒炖汤均可,男女老少皆宜